Miel et Nigelle – 250 g

Un miel toutes fleurs français associé à des graines de nigelle d’Éthiopie fraîchement moulues.

Découvrez une préparation qui réunit deux produits naturels aux origines distinctes : un miel toutes fleurs récolté en France et des graines de nigelle provenant de la région de Gondar, en Éthiopie, fraîchement moulues par nos soins.

Chez Kheyrāt, nous avons choisi cette association pour proposer une autre manière de découvrir la nigelle, à travers une préparation où la douceur du miel rencontre le caractère aromatique des graines moulues.

Un miel toutes fleurs d’origine française

La base de cette préparation est un miel toutes fleurs français, issu notamment de floraisons de bruyère rose et de miellat de chêne.

Ces différentes ressources mellifères contribuent à son identité aromatique. Contrairement à un miel monofloral, ce miel ne se définit pas par une seule origine florale.

Il apporte à notre préparation sa douceur naturelle et sa richesse gustative.

Des graines de nigelle issues de la région de Gondar

Les graines utilisées sont des graines de Nigella sativa, originaires de la région de Gondar, en Éthiopie.

Nous les moulons fraîchement, juste avant de les incorporer au miel.

La nigelle possède une saveur caractéristique, qui peut évoquer des notes épicées et légèrement amères.

Une association pensée pour l’équilibre des saveurs

L’intérêt de cette préparation réside dans la rencontre de deux profils gustatifs.

Le miel apporte sa douceur, tandis que la nigelle moulue introduit une dimension aromatique plus marquée.

L’objectif n’est pas de masquer le goût de la nigelle, mais de l’intégrer dans une préparation agréable à déguster.

Ce mélange s’adresse aussi bien aux amateurs de nigelle qu’aux personnes souhaitant la découvrir sous une forme différente des graines entières ou de l’huile.

Comment déguster Miel & Nigelle ?

Cette préparation peut se consommer simplement, à la cuillère, ou accompagner différents aliments selon vos préférences.

Vous pouvez notamment :

• en déguster une petite quantité nature ;

• l’associer à du pain ou à des tartines ;

• l’incorporer à un yaourt nature ;

• l’utiliser pour apporter une touche épicée à une préparation sucrée.

Nous vous conseillons de commencer par une petite quantité afin d’apprécier l’équilibre entre le miel et la nigelle.

Miel et Nigelle ou miel de nigelle : quelle différence ?

Ces deux produits ne doivent pas être confondus.

Le miel de nigelle est un miel dont l’origine florale est associée aux fleurs de nigelle.

Notre Miel & Nigelle est une préparation composée de miel toutes fleurs français auquel sont ajoutées des graines de nigelle moulues d’Éthiopie.

Il s’agit donc de deux produits distincts, tant par leur composition que par leur profil gustatif.

Format et conservation

Dénomination : préparation à base de miel toutes fleurs et de graines de nigelle moulues.

Origine du miel : France.

Origine des graines de nigelle : région de Gondar, Éthiopie.

Ingrédients : miel toutes fleurs (France), graines de nigelle moulues (Nigella sativa, Éthiopie).

Conditionnement : pot en verre.

Format disponible : 250 g.

Conservation : conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le pot après utilisation.

La texture de cette préparation peut naturellement évoluer durant sa conservation.

Questions fréquentes

Ce produit est-il un miel de nigelle ?

Non. Il s’agit d’un miel toutes fleurs français auquel nous ajoutons des graines de nigelle moulues d’Éthiopie.

D’où provient la nigelle ?

Les graines de nigelle proviennent de la région de Gondar, en Éthiopie.

Les graines de nigelle sont-elles fraîchement moulues ?

Oui. Chez Kheyrāt, nous moulons nous-mêmes les graines de nigelle juste avant de les incorporer au miel.

Quel goût possède cette préparation ?

Elle associe la douceur du miel aux notes aromatiques et légèrement épicées de la nigelle moulue.

Comment consommer Miel & Nigelle ?

Vous pouvez le déguster nature, à la cuillère, ou l’associer à du pain, des tartines ou un yaourt selon vos préférences.

Sous quel format est-il proposé ?

Miel & Nigelle est actuellement disponible en pot de 250 g.